Ragam Minyak Alami Penurun Kolesterol

Fiqhislam.com - Opor ayam, sayur berkuah santan, kue-kue manis, tak pelak merupakan tersangka utama pengundang kolesterol.

Nah, untuk menangkis tingginya kadar kolesterol, ada beberapa jenis minyak yang mampu menjaga tubuh agar terhindar dari kolesterol yang jahat.

1. Minyak zaitun: para peneliti di Universidad Autonoma de Madrid (Spanyol) menemukan bahwa diet yang diperkaya minyak zaitun membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL). Sertakan minyak zaitun dalam sepiring salad setelah mengonsumsi opor ayam dan ketupak saat Lebaran.

2. Minyak kelapa: penelitian Dr. Mary Enig MS dari Nutritional Sciences dan penelitian lainnya menyebut bahwa minyak kelapa alami (non-hidrogenasi) meningkatkan kolesterol baik (HDL).

3. Minyak biji rami: minyak jenis ini biasa disebut sebagai flaxseed oil. Minyak biji rami dapat menurunkan tekanan darah pada pria dengan kolesterol tinggi. Dalam studi tiga bulan terhadap 59 pria paruh baya, mereka yang mengonsumsi suplemen minyak biji rami setiap hari mengalami penurunan tekanan darah secara signifikan.

4. Minyak ikan: dari studi yang dilangsungkan di Universitas Sains dan Teknologi Norwegia menemukan bahwa orang dengan diabetes tipe 2 yang mengonsumsi dosis tinggi minyak ikan selama sembilan minggu menurunkan konsentrasi kolesterol dalam tubuh mereka. [mediaindonesia]